الدجاج بالكاري بطريقة المطاعم طبق يستحق التجربة
شاهد الفيديو عبر اليوتيوب عبر الرابط التالي
https://www.youtube.com/watch?v=PkFEjpOLR7U
الدجاج بالكاري بطريقة المطاعم طبق يستحق التجربة
الدجاج بالكاري واحد من اشهر الاطباق في شبة القارة الهندية ويعتبر واحد من اشهى الاطباق في مينيو المطاعم الهندية, تختلف طريقة تحضير الدجاج بالكاري من دولة الى أخرى ومن منطقة الى أخرى ولكن المكون الأساسي وهو بهار الكاري واوراق الكاري الطازجة والتي تعطي للدجاج بالكاري نكهة مميزة وخاصة .
يتم تحضير دجاج الكاري بتقطيع الدجاج الى 8 قطع ويسمى Ccuury Cut , ويتم تحمير الدجاج بشكل منفصل ومن ثم يتم اضافته الى خلطة البصل والطماطم والبهارات.
البهارات المستخدمة في دجاج الكاري هي بهارات الكاري, كركم, الكمون, الفلفل الأسود ويتم إضافة الكزبرة والفلفل الأخضر في الأخير ليكتمل الطعم والنكهة المميزة للدجاج بالكاري.
المكونات:
دجاج مغسول ومقطع
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 طماطم مقشرة ومعصورة
ثوم مهروس
زنجبيل مهروس
بابريكا
كركم
بهارات الكاري
ملح
فلفل اسود
كمون
طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة:
https://youtu.be/0YVMohkJnmY
طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية
https://youtu.be/gu7Ty2wgNwE
طريقة عمل خبز الطاوة اليمني:
https://youtu.be/d82e3av9zXs
صفحتنا على الفيس بوك
https://www.facebook.com/jannatkitchen1
تويتر
https://twitter.com/jannat_kitchen
موقعنا الالكتروني:
Soledad_Home | مطبخ جنات