حلى سهل بالسميد يعتبر حلى السميد من أسهل أنواع الحلويّات، والتي في أغلب الأوقات تكون مكوناتها متوفرة في أي منزل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل حلى السميدية، وحلى كاسات بالسميد، بالإضافة إلى حلى السميد البارد، وحلى سميد بالزبدة. حلى السميدية المكوّنات أربعة أكواب من الحليب. كوبان من السميد. قطعة صغيرة من الزبدة لدهن الصينية. قطر جاهز حسب الحاجة. طريقة التحضير نسكب الحليب في وعاء، ثمّ نضيف إليه السميد. نحرّك المكوّنات جيّداً، حتى تتجانس، ثمّ نضيف السكر، مع الاستمرار في التحريك. نضع الوعاء على درجة حرارة متوسّطة، ونستمر بالتحرّيك، حتى يتشكل لدينا خليط متخثر. ندهن الصينية بكميّة قليلة من الزبدة. نمدّ المزيج في الصينية، ونقطعها باستخدام سكين حادة. نترك الصينية جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة. نخبز الصينيّة في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تتحمر. نخرج الصينية من الفرن، ونسكب فوقها القطر، ثمّ نقدمها.