هو أحد اللحوم البيضاء المستهلكة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، حيث يمتاز بطعمه الشهي،
وسعره الاقتصادي الزهيد، كما يمتاز أيضاً بإمكانية تحضير اكلات بالدجاج بطرقٍ مختلفة، إذ يُمكن أن يُحضر مقلياً، أو مشوياً، أو مسلوقاً،
ويدخل في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل: الكبسة، والملوخية، والمقلوبة
رولات التوست بالدجاج
المكوّنات:
عشر قطع من التوست.
ربع كوب من فيليه الدجاج المفروم.
ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: القشطة، وزيت الزيتون.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
ثلاثة فصوص مدقوقة من الثوم.
نصف حبة من الفلفل الأخضر الرومي المفروم.
نصف كوب من كل من: البقدونس المفروم، والزيتون الأسود المقطع إلى شرائح، وجبنة الدهن.
ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والكزبرة المطحونة، والأوريجانو المطحون، وبهار الدجاج.
رشّة فلفل أسود.
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
كوبان من كريمة الطبخ.
وسعره الاقتصادي الزهيد، كما يمتاز أيضاً بإمكانية تحضير اكلات بالدجاج بطرقٍ مختلفة، إذ يُمكن أن يُحضر مقلياً، أو مشوياً، أو مسلوقاً،
ويدخل في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل: الكبسة، والملوخية، والمقلوبة
رولات التوست بالدجاج
المكوّنات:
عشر قطع من التوست.
ربع كوب من فيليه الدجاج المفروم.
ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: القشطة، وزيت الزيتون.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
ثلاثة فصوص مدقوقة من الثوم.
نصف حبة من الفلفل الأخضر الرومي المفروم.
نصف كوب من كل من: البقدونس المفروم، والزيتون الأسود المقطع إلى شرائح، وجبنة الدهن.
ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والكزبرة المطحونة، والأوريجانو المطحون، وبهار الدجاج.
رشّة فلفل أسود.
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
كوبان من كريمة الطبخ.